紫砂壶开壶传统方法： 　　一、开壶 　　新壶在使用之前，需要处理，这个过程就叫开壶。开壶也有好多种方法，下面介绍一种 　　1、用白水煮至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。1小时后关火。这一步可以藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质。 　　2、将白水煮过的壶与一块老豆腐，一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。这个步骤叫做去火气，目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。 　　3、将上面的壶与一段嫩甘蔗头，也有说老甘蔗的，一同放入清水中去煮，方法同上。至少一个小时。 　　4、将上面的壶与茶叶一同放入清水中去煮，方法同上，至少一个小时。 　　完成上面四个步骤后，紫砂壶才可以正式开始使用。 　　简捷开壶的处理方法 　　壶中注入新烧开的开水,静置5-10分钟。 　　再次在壶中注入新烧开的开水，放入1小勺您将使用的茶叶置5-10分钟。倒去壶中水。 　　现在您可以开始使用您的新茶壶了。